Cá kho làng Vũ Đại là một món ăn đặc sản nổi tiếng khắp nước ta. Chính vì thế, nhu cầu mua cá kho làng Vũ Đại trên nhiều tỉnh thành nước ta ngày một gia tăng. Nhằm đáp ứng được nhu cầu ăn uống của các thực khách phương xa, hiện nay cá kho làng Vũ Đại đã được đóng gói vận chuyển đến tận tay khách hàng thông qua nhiều con đường. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách bảo quản, đóng gói vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trong bài viết sau nhé!
Tìm hiểu về các kho làng Vũ Đại, đặc sản nức tiếng Việt Nam
Cá kho làng Vũ Đại hay cá kho Bá Kiến chính là một món ăn cổ truyền đặc sản; món quà tặng đắt khách vào mỗi dịp lễ tết mà nhiều người ưa chuộng. Bằng việc áp dụng cách thức kho cá theo phương pháp cổ truyền của làng Vũ Đại; chúng ta đã có được món cá kho thịt chắc xương nhờ mang hương thơm nức mũi; đặc trưng từ các loại nguyên liệu như riềng, gừng,…. Món ăn này ngoài hương vị thơm ngon; hấp dẫn ra còn thu hút khách hàng bởi sự đặc biệt; mỗi một niêu cá đều gói gọn hương vị đồng quê đặc trưng của Việt Nam.
Tìm hiểu về đặc sản cá kho Bá Kiến
Để làm ra được cá kho Bá Kiến đúng chuẩn; chúng ta phải chọn loại cá trắm từ 5kg trở lên; sử dụng đủ 10 loại gia vị với liều lượng chính xác; nồi đất được sử dụng để kho cá cũng phải lựa chọn kỹ lượng. Theo đó, cá phải được kho thủ công bằng bếp củi trong thời gian khoảng 16 tiếng thì mới chuẩn vị. Chính vì thế, nếu muốn làm ra một niêu cá kho làng Vũ Đại; thì chúng ta phải mất ít nhất từ 18 – 20 tiếng mới có thể hoàn thành tất cả các khâu. Sau đó khi nấu xong sẽ được để nguội rồi đóng gói vận chuyển cá kho đến tận tay khách hàng. Có thể nói, cá kho làng Vũ Đại chính là món ăn được thực hiện cầu kỳ; cận thận nhất trong số những món ăn đặc sản xưa của Việt Nam.
Đóng gói vận chuyển cá kho làng Vũ Đại đến tay khách hàng như thế nào?
Cá kho làng Vũ Đại là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của nước ta. Vì vậy, không phải ai cũng có thể có cơ hội để được thưởng thực món ăn đặc biệt này. Dù rằng, có khá nhiều người muốn được dùng thủ hay mua để làm quà tặng cho sếp; cho khách hàng nhưng không biết mua cá như thế nào.
Hiện nay, để giải quyết nhu cầu mua cá kho Bá Kiến; nhiều đơn vị sản xuất món cá này đã đựa ra dịch vụ đóng gói vận chuyển cá kho đến tận tay của khách hàng. Khách hàng nếu có nhu cầu mua cá chỉ cần liên hệ theo đường dây hotline thì sẽ có người tư vấn; xác nhận đơn hàng. Việc đóng gói niêu cá kho được thực hiện khá đơn giản; cá sẽ được để nguội sau đó đóng gói bằng thùng carton có kích thước vừa với niêu cá. Sau đó, tùy thuộc vào khu vực khách hàng đang ở có những phương tiện nào có thể vận chuyển đến khách hàng tiện nhất thì chúng tôi sẽ lựa chọn.
Cách đóng gói vận chuyển cá kho làng Vũ Đại
Có khá nhiều hình thức vận chuyển cá kho Bá Kiến hiện đang được áp dụng. Nếu như khách hàng ở trong phạm vi nội thành; niêu cá kho sẽ được vận chuyển bằng xe máy đến tay khách hàng nhanh chóng. Với các khách hàng ở những tỉnh thành khác; cá kho thường được vận chuyển bằng xe khách qua sự xác nhận của khách hàng để niêu cá có thể đến tận tay khách hàng. Còn với những khách hàng ở Tp. Hồ Chí Minh, cá kho làng Vũ Đại sẽ được vận chuyển bằng đường hàng không. Có thể thấy được rằng; đơn vị cung cấp cá kho Bá Kiến trên thị trường hiện nay đã rất cố gắng để có thể đem những niêu cá thơm ngon đến tận tay khách hàng nhanh nhất có thể.
Hướng dẫn bảo quản, thời hạn sử dụng của cá kho làng Vũ Đại
Món cá kho Bá Kiến là món ăn được chế biến theo cách thức truyền thống; đặc trưng và sử dụng các loại gia vị tự nhiên như riềng, chanh, gừng, ớt,…. Những loại gia vị có trong cá kho giúp cho món ăn vừa thơm ngon; vừa tốt cho sức khỏe cũng như là chất giúp bảo quản cá tự nhiên; lành tính. Điều đó đã giúp cho cá kho Bá Kiến dù không được sử dụng thêm bất cứ một loại phụ gia nào thì cũng có thể bảo quản trong thời gian khá lâu; từ 7 – 10 ngày với khí hậu lạnh và khô ráo vào mùa đông ở miền Bắc. Với các khách hàng nếu ở khu vực thời tiết nắng nóng hơn; khi nhận hàng thì nên nhanh chóng mở hộp giấy; và thưởng thức niêu cá kho Bá Kiến trong khoảng 2 – 3 ngày mà thôi.
Hướng dẫn bảo quản, thời hạn sử dụng của cá kho làng Vũ Đại
Theo đó, khi vừa nhận được sản phẩm cá kho đã được đóng gói trong hộp giấy, khách hàng không nên sử dụng ngay mà cần hâm nóng sản phẩm trước. Hãy cho một bát nước sôi nhỏ vào niêu cá, sau đó bắc lên bếp đun lại. Cuối cùng, đợi cho niêu cá nguội hẳn thì mới có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Trong trường hợp, khi cá xuất hiện những nốt mốc trắng nhẹ, hãy dùng khăn giấy để lau sạch phần nấm mốc đi. Sau đó, cho thêm nước vào kho lại niêu cá là có thể sử dụng như bình thường. Tuy nhiên, với việc niêu cá đã nổi mốc xanh, mọc dài thì khách hàng không nên sử dụng nữa vì có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Khi lấy cá ra khỏi niêu để sử dụng thì khách hàng phải sử dụng đôi đũa khô ráo, sạch sẽ và gắp riêng phần cá ra khỏi niêu. Không được sử dụng thìa, đũa đang sử dụng dở để gắp cá từ trong niêu.
Những điều cần chú ý khi ăn cá kho Bá Kiến
Trên đây chính là những thông tin về cách đóng gói vận chuyển cá kho làng Vũ Đại chi tiết nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Có thể thấy rằng, với sư phát triển giao thông như hiện nay, có rất nhiều hình thức giúp vận chuyển những niêu cá kho đến tận tay khách hàng nhanh nhất có thể.