Cá khô

Khô cá trèn bầu sông Tiền làm một món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây. Bạn đã biết nguồn gốc, cách làm và chế biến loại khô cá này thành món ăn thơm ngon chưa. Cá trèn bầu, hay khô cá trèn bầu là một đặc loại đặc sản nổi tiếng của các tỉnh … Read more

Hôm giữa tuần, hai vợ chồng có chuyến đi công tác tại Hồ Trị An. Trên đường về có thấy mấy điểm bán cá khô gồm Cá Kìm khô, cá cơm khô và cả cá Hoàng đế khô. Hai vợ chồng mua cả ba loại, tổng cộng đâu đó tầm 7kg vừa nhà dùng vừa … Read more

Mỗi khi nhắc đến khô cá bông thì ai ai cũng sẽ nghĩ đến khô cá bông lau ở Vàm Lao. Bởi đoạn sông này được thiên nhiên ưu ái với lượng cá dồi dào và cũng chính vì vậy luôn có những cách chế biến ngon tuyệt với những bí quyết ít người biết. … Read more

Bạn là người thích ăn các món khô hải sản, đặc biệt là khô mực, một trong những món ăn mà bất kỳ ai cũng đều đã ăn qua. Nhưng bạn lại không biết nhiều cách chế biến mực sao cho đúng điệu và ngon nhất, ngoại trừ cách làm truyền thông là đem đi … Read more

Cá cơm khô là một trong những thực phẩm ngon, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá cơm khô được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.  Sau đây, hãy cùng khám phá cách làm cá cơm khô tẩm mè thơm ngon khó cưỡng tại chính căn bếp gia đình bạn. Ăn … Read more

Cá cơm khô cháy tỏi là một món ăn cực kỳ quen thuộc của người Việt Nam.  Ngoài thời gian chế biến nhanh chóng tiện lợi thì cá cơm khô cháy tỏi còn là một món ăn rất hao cơm. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm cá cơm khô cháy tỏi cực … Read more

Cá cơm khô là món ăn rất gần gũi, quen thuộc với người dân Việt Nam. Khô cá cơm là một trong những loại thực phẩm có thể dùng để chế biến, sáng tạo ra rất nhiều món ăn thơm ngon. Trong đó, không thể không kể đến món cá cơm khô kho khế. Vậy … Read more

Cá cơm không chỉ sống ở biển mà còn sống ở vùng nước ngọt như hồ Trị An-Đồng Nai. Loài cá cơm được khai thác cho sản lượng rất lớn nên ngư dân thường đem phơi khô để bảo quản được lâu và làm quà cho du khách. Cá cơm chế biến thành nhiều món … Read more

Khô cá cơm là món ăn dân dã của người dân miền biển. Trong thời buổi kinh tế khó khăn, khô mắm là món ăn rất phổ biến trong khẩu phần ăn của người dân nghèo. Ngày nay, chúng được chế biến với nhiều loại gia vị giúp món ăn này ngon hơn rất nhiều, … Read more

Vào những ngày tiết trời se lạnh, ngồi bên mâm cơm nghi ngút khói cùng món cá cơm khô kho tiêu. Quả thật là sự kết hợp hoàn hảo mang lại cảm giác tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món cá cơm … Read more