Cuối mùa mưa là khoảng thời gian mong chờ nhất của người dân vùng Trị An. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để họ săn cá đặc sản hồ Trị An – Một loại cá làm nên thương hiệu cho vùng đất này. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về săn cá đặc sản này nhé!
Hướng dẫn săn cá đặc sản hồ Trị An
Là một hồ nước nhân tạo chỉ cách TP.HCM chừng 70 km, nằm trên òng sông Đồng Nai, thuộc tỉnh Đồng Nai. Hồ Trị An không còn xa lạ đối với những bạn trẻ đam mê thích khám phá và yêu thích môn du lịch bụi. Đây là hồ nhân tạo cũng chính là nơi chứa nước chủ yếu của người dân địa phương. Nhìn chung, phong cảnh nơi đây đẹp đến ngỡ ngàng. Tựa như một bức tranh thủy mặc, hồ Trị An là nơi lý tưởng để bạn khám phá, săn cá đặc sản hồ Trị An cũng như có những phút giây thư giãn thoải mái cùng bạn bè.
Hồ Trị An – địa danh nổi tiếng ở Đồng Nai
Mặt hồ Trị An trong vắt và lặng yên với hai bên bờ là những hàng cây xanh đung đưa trong gió. Quả không ngoa khi nói rằng địa điểm hồ Trị An sẽ là một nơi thú vị cho một buổi khám phá của những bạn trẻ đam mê du lịch.
Cá kìm, tép đồng, cá lăng… Là những loài cá đặc sản ở hồ Trị An. Các loại cá này đều được chế biến thành những món ăn ngon miệng, ;ạ miệng và hấp dẫn mọi thực khách. Không riêng gì cá, săn cá đặc sản hồ Trị An bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều món ăn đặc sản thú vị ơ đây như dế cơm chiên mắm, lẩu lá mướp đắng, gỏi cá Biên Hòa, gà xào sả ớt, cá bông lau kho tiêu, lươn hồ Trị An, đặc sản cá cơm hồ Trị An, cá lăng hồ Trị An…
Các loại cá đặc sản hồ Trị An
Không phải ngẫu nhiên mà các loại cá ở hồ Trị An lại trở thành đặc sản của một vùng. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi điểm qua những loại cá đặc sản hồ Trị An rất được lòng thực khách ngay sau đây nhé.
Cá cơm chiên hồ Trị An
Không phải ngẫu nhiên mà loài cá này được mệnh danh là đặc sản hồ Trị An. Nắm được những thông tin về loài cá cũng như món ăn chế biến từ loài cá này, bạn sẽ biết dược lý do vì sao săn cá đặc sản hồ Trị An không thể thiếu loài cá này.
Du lịch đến hồ Trị An nếu không thưởng thức món cá cơm chiên hồ Trị An thì quả là một sự thiếu sót lớn. Loại cá này có đặc điểm đó là khi bạn bắt sóng trực tiếp từ dưới hồ lên, cá sẽ được chế biến ngay lập tức nên vẫn đảm bảo giữ trọn vị ngon, ngọt của thịt cá. Chế biến cá cơm chiên bột tương đối đơn giản với các bước không hề cầu kì.
Vì món đặc sản này khá nổi tiếng nên hiện nay đã có rất nhiều nơi kinh doanh cũng như “remake” lại món ăn này. Nhưng quả thực, cá cơm chiên hồ Trị An chỉ ngon khi vừa được bắt từ dưới hồ lên và được chế biến tại chỗ. Cũng đã có nhiều nơi chế biến cá cơm thành khô để kinh doanh. Tuy nhiên để tránh việc mua phải khô không chất lượng, không có chất bảo quản hay khô quá mặn thì thì bạn nên chọn những địa chỉ bán uy tín nhé.
Cá kìm khô gỏi xoài
Món cá kìm khô gỏi xoài ngon độc lạ với hương vị riêng
Món cá kìm khô gỏi xoài là món ăn mà ai đã từng một lần đặt chân đến hồ Trị An chắc chắn không thể bỏ lỡ. Hương vị thanh chua của xoài xanh kết hợp vị giòn giòn của cá kìm đã tạo nên một mùi vị chua chua béo ngậy, mang đậm chất riêng khó có thể tìm thấy được hương vị đó ở bất kỳ nơi đâu.
Nhìn chung, đây là một món ăn dành cho dân chuyên nhậu chính là gỏi khô cá sặc trộn với xoài chua. Chắc chắn với hương vị độc đáo của món ăn sẽ đánh gục hết các tín đồ đam mê ẩm thực. Hương vị mặn của cá, thêm chút vị cay của nguyên liệu chắc chắn sẽ ngon khiến bạn quên đường về nhà.
Cá hoàng đế hồ Trị An
Săn cá hoàng đế – đặc sản hồ Trị An
Cá hoàng đế có lẽ là một món ăn không có gì xa lạ mỗi khi nấu cá. Thông thường loài cá này sẽ được nấu canh. Hương vị của cá hòa với một ít chua chua hòa quyện với mùi thịt thơm, mềm và hấp dẫ ăn này. Ngoài ra, món ăn được đánh giá là rất bổ dưỡng đối với những người cần bồi bổ sức khỏe. Các món ăn chế biến từ loài cá này rất đơn giản, dễ làm. Và chắc chắn đây sẽ là một món ăn bạn nên thử trong chuyến săn cá ở hồ Trị An nhé.
Bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về săn cá đặc sản hồ Trị An cũng như một số thông tin chia sẻ về đặc sản khô cá sặc hồ Trị An mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin khác cũng như các món món ăn ngon khác bằng cách thường xuyên theo dõi website của chúng tôi. Mong rằng bài viết đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích để thực đơn cho gia đình mình thêm phong phú hơn. Xin chân thành cảm ơn!